Giữ
Trong xã hội hiện đại, hình ảnh thiên thần và kẻ tội lỗi không chỉ dừng lại ở khía cạnh tâm linh
Dù mang hơi hướng hiện đại, Running Sushi vẫn giữ được cốt lõi của ẩm thực Nhật Bản – sự tinh tế trong hương vị, vẻ đẹp trong cách trình bày và sự tối giản trong nguyên liệu. Hình thức này thể hiện tinh thần tôn trọng tự nhiên, nguyên liệu tươi ngo
Running Sushi xuất phát từ khái niệm "Kaiten-zushi" (回転寿司) tại Nhật Bản vào thập niên 1950, được sáng lập bởi ông Yoshiaki Shiraishi. Ông đã lấy cảm hứng từ hệ thống băng chuyền trong các nhà máy sản xuất bia và ứng dụng vào nhà hàng sushi của mình, nhằm giải quyết vấn đề th